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Arecae Semen (Bing Lang / Betelnuss)
Arecae Semen - Bing Lang / Betelnuss

Arecae Semen

Bing Lang / Betelnuss

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Beschreibung

Die Betelnuss ist die Frucht der Betelpalme (Areca catechu L.), welche in den tropischen Gebieten Südostasiens beheimatet ist. Verwendet werden die Samen der Palme, auch Betelnuss genannt. Vom Frühsommer bis zum Herbst werden die reifen Früchte gesammelt, gekocht und getrocknet. Die Fruchtschale wird entfernt (s. Da Fu Pi) und die Samen final getrocknet. Die Geschmacksrichtung ist bitter bis scharf, das Temperaturverhalten warm.

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