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Alpiniae officinari Rhizoma (Gao Liang Jiang / Galgantwurzelstock)
Alpiniae officinari Rhizoma - Gao Liang Jiang / Galgantwurzelstock

Alpiniae officinari Rhizoma

Gao Liang Jiang / Galgantwurzelstock

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Beschreibung

Der echte Galgant (Alpinia officinarum Hance.) gehört zur Familie der Ingwergewächse. Die medizinische Wirksamkeit dieses Gewächses wurde vor ca. 1500 Jahren estmals in China schriftlich erwähnt. Verwendet wird das Rhizom, das im späten Sommer oder zu Herbstbeginn ausgegraben wird. Es wird von Schuppenblättern und Nebewurzeln befreit, gereinigt und in Scheiben geschnitten, welche dann an der Sonne getrocknet werden. Gao Liang Jiang schmeckt scharf und hat ein heißes Temperaturverhalten.

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